昨日は金沢市長坂に昨年10月オープンした、「石窯料理トラモント」へランチに行ってきました。
山環を挟んで「ほがらか村 野田店」の向かいの、ガソリンスタンドの辺りにあります。
ここら辺でオープンしたことは知っていて、通勤路なので「ほがらか村」やここのガソリンスタンドは利用します。それなのに先日嫁と自転車で通るまで、ここが件の店だと認識していませんでした。
外観も店内もお洒落で落ち着き、料理の美味しさ共々2人で気に入りました。
9:00からですがモーニングをしていることも知っていたら、もう少し早くに来店していただろうに。
この日は29日で「肉の日」。雑誌で「肉の日」ランチがあると書いてあったような・・・とのことでの初訪問。
ワンプレートランチはメインがサバの味噌煮、トラモントランチのメインはビーフシチュー。自分は肉ランチ、嫁はピザランチを注文しました。
サラダはドレッシングが美味しい。
ライスor自家製フォッカッチャ。自家製フォッカッチャは中がふわふわで美味しく、岩塩？がアクセントになって良い感じでした。
肉（29）ランチ（1600円）。
この日のメインはサイコロステーキでした。柔らかくてジューシーでボリュームたっぷりの言うことなし。
ピザランチ（1300円）。
20cmのクリスピー生地のピザ。
肉ランチと同じく、サラダ・デザート・ドリンクが付きます。
ベーコン・茄子・ズッキーニ・パプリカで焼いた後に、生ハムがたっぷり乗っています。
カリッとした薄い生地と、具沢山で美味しいチーズがたっぷり。生地に比べてトッピングがとても多く、贅沢で美味なピザでした。
ピザランチのデザートはこちら。隠れて見えていませんが、同じ大きさのプリンっぽいケーキもあります。
肉ランチのデザート。デザートプレートを2種持って来たのか、各ランチ用のデザートかはしっかり説明を聞いていなくて不明。どちらも美味しかったです。
