用事があったついでに金沢フォーラスにある、「五代目けいすけ」でランチをして来ました。
「けいすけ」に入るのは数年ぶり。
塩らーめん白湯 トッピング全部のせ（1070円）。
あっさりの「琥珀」を外し、こってりの「白湯」か「塩つけ麺」の二択なのはいつも通り。
セットメニューを食べたかったけど、人員不足で丼ものは注文不可とのこと。予め知らせておいてほしい。仕方がないので全部のせ。
蓋を開けた時のスモークの良い香りが一番の楽しみ。
燻材は日替わりで、金曜日はヒッコリー。
だからと言うわけではないだろうけど、スープがかなりクドく、夕食時でも喉が変な感じでした。
全部のせは煮卵とチャーシュー増量？
煮卵は自分でも作る。チャーシューは好きなタイプの厚めでジューシーなのが3枚。
スープがクドかったのが本当に残念でした。
明後日は「百万石まつり」です。
