22日（金）の友人との飲み。
2軒目は冬の味覚をと、友人に「味楽 ゆめり」に連れて行ってもらいました。
金沢駅東口から徒歩5分ほど。リファーレの近くにあります。
看板には、『奥能登 宇出津の自然と食材に 四季折々の料理をご用意しました』とあります。
父の故郷の「宇出津」の文字を見ると、きっと美味しいんだろうなと期待してしまいます。
「ゆめり」では柚子サワーだかを1杯だけいただきました。寒ぶり・白子・あん肝・牡蠣などの冬の味覚を食べたかったんですが、残念ながら・・・。
平政のお刺身。
皮はぎ肝あえ。
肝の乗った皮はぎのお寿司を食べた時は驚きましたが、今回はそれ以上の感動でした。
これを食べたいがために再び来たいような。皮はぎ肝あえはこの日のおすすめだったので、次もあるかは運次第ですが。
「しば田」特製 濃厚ピーナッツ豆腐（750円）。
ピーナッツ豆腐ってことは沖縄のジーマミー豆腐ですね。沖縄で食べて好きになった料理の1つです。もうスプーンを弾くくらいの弾力でした。
白子（1200円〜）。
昆布焼きと天ぷらがあったので後者を注文。本当は白子酢を食べたかったんですが残念でした。
「ゆめり」では7150円。友人の職場に顔を出し、珍しくコンビニで〆を買わずに帰ることに成功しました。
