涙滴型宇宙艇

主に石川県の食べ歩き。

「炭火鰻と特選和牛 ふじさん」で王道ふじたま丼

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5月25日(月)。母の誕生祝いに、オープンした「ふじさん」に行ってきました。櫃まぶし専門店。炭火鰻と特選和牛、刺身や天ぷらもありました。

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アークスクエア御経塚のそばの、以前は「台湾料理 昇龍」があった場所。2月のオープンです。

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生の鰻を三重県から直送。半身のうな重が1800円から。羽釜で炊いたご飯は食べ放題。LINEでアンケートに答えると、肝吸いが無料で貰えます。

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小鉢がいろいろ付いた「うまき重御膳」の予定でしたが、期間限定のこちらを注文。小鉢は付いていませんが、鰻が半尾付いて同じ値段でした。

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うな重(1800円)

母は一番お手頃な半尾のうな重。美味しい、美味しいと満足していました。

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王道ふじたま丼(2800円→2200円)。

先着5名。春限定フェアの「春のふじたま丼」は5月末まで。もう少し早くにアップできたら良かったのですが・・・。

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炭火で焼いた鰻が美味。うまきと鰻半尾で凄いボリュームでした。

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嬉しい誤算が出汁も付属していたこと。ひつまぶし風にして美味しく、お腹いっぱい。ご馳走様でした。

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実家に行く前に、「ニュージョイス かもの」でテイクアウトして車内で朝食。

チキンカツ、ロースハムチーズを購入。ふわふわの食パンに具がたっぷり。美味しかった。