3月9日（月）、長野旅行のその5。
しなの鉄道長野駅から上田駅までの列車旅。赤いカラーリングは真田の「赤備え」？
13:45発、14:30着。観光情報センターに行かなければ、もう一本早い電車に乗れました。これが運命の分かれ道。
車内で飲食店を検索すると、良さそうな蕎麦屋のほとんどが、到着時刻にはラストオーダーや閉店、もしくは閉店間近。
遅めの昼食で軽く一杯ではなく、信州上田の散策前に昼飲みをすることにしました。
上田駅はしなの鉄道、上田電鉄、北陸新幹線の停車駅。観光列車の「ろくもん」か軽井沢リゾート号にいつか乗れたら・・・と思っています。
前回は車で信州上田を巡ったので、駅に来るのは初めて。上田駅のお城口は蔵をイメージし、六文銭が印象的です。別所温泉側の温泉口も、どんな感じか見ておけば良かった。
駅前の「上田ゴールデン酒場」。12:00から営業しています。駅のお土産屋さんを物色し、14:40から飲みはじめました。
店内はそこそこの広さ。聞き耳を立てていた訳ではありませんが、先客は富山からの女子大生っぽい3人組のみ。恋バナで盛り上がっていたような気がします。
居酒屋の定番料理がたくさん。信州名物の他になぜか沖縄料理もいろいろ。定食や麺類・丼ものもしっかり用意されています。
山賊焼きと共に食べなくてはいけないのが、上田のソウルフードの、「美味だれ（おいだれ）焼き鳥」。
昭和30年代から食べられ、2010年に「美味だれ焼き鳥」と命名。すりおろしニンニクが入った醤油ベースのタレがかかっています。
普段は生中からの始めますが、大瓶ビール450円（税込495円）が名物とのこと。グラスに注ぐと、シャリシャリに近いビール。「−3℃凍る寸前」、「スーパードライは男の美学」。
お通しのキャベツの味噌が旨い。これが「美味だれ」か！と尋ねると、ただの辛味噌でした。お客さんからの評判がとても良いそうです。
山賊焼き（1210円）。
本場の山賊焼きはとても美味しかった。大きさが半端なく、二人で飲んでいたとしても「デカっ！」と声が出るくらいの。
おまかせ5本（825円）。
「美味だれ（おいだれ）」は、「おまえたち」という方言、美味しいタレ、後から追ってかけるタレが由来。
美味だれがたっぷりかかった焼き鳥（やきとん）が独特。ほんのりニンニク風味でクセになりました。
おまかせ8本（1353円）。
もう少し堪能したく、生中と美味だれ焼き鳥を追加。幸せでした。
翌日は一年ぶりくらいの歯科検診。翌朝もしっかり残るニンニク臭で、バレませんようにと願っていました。
50分ほどの滞在で〆て5036円。僅かばかりですが、お通し代と奉仕料金（5%）で思っていた以上の高額に。
これだけ飲み食いしたら当然か。美味しい肴とビールにありつけて大満足。帰りの長野駅で、市販の「美味だれ」を買おうか迷うくらいです。
上田城跡公園に向かって歩き始めたのが、15:30を過ぎてから。二度目の信州上田。
2015年4月に父とドライブで、上田城・小布施・新潟県上越市の高田城などを巡りました。
上田城跡公園の目の前にある上田市観光会館。入った瞬間に懐かしさで胸がいっぱいになりました。
父がお土産屋さんの方に、ランチのお勧めを聞いたんです。やっぱり蕎麦って答えるじゃないですか。
父が蕎麦以外でって言ったか、ご飯ものと言ったか、トンカツが食べたいと言ったか。今回の旅で貰った上田市のグルメガイドを見ると、食事処&居酒屋で一番最初に掲載されていました。
翌年の大河ドラマは『真田丸』。上田市は鮎料理やあんかけ焼きそばも有名なようです。
様々な映画やドラマのロケ地にもなっている上田市。口走りたくなりますよね、「よろしくお願いしまぁぁぁすっ!!」って。
