2月13日（木）。1人で「や台ずし」で1飲み、「NEW DELHI」で大学時代の友人とカレーとタンドール料理で飲んだ後。
友人がラーメンで〆たいと言うので、スマホで調べて3軒ほど候補を上げ、2人とも未訪問だった「麺屋 白鷺」に行くことにしました。
別院通りの「ミステリーカフェ 謎屋珈琲店」の隣。別院通りには今は亡き「ブック宮丸」や「アニメイト」は、TRPGやアニメが好きだった学生時代に大変お世話になりました。
期間限定は担々麺。ビールと満腹具合であっさり、もしくは牡蠣のラーメンがあれば食べたいところ。
半熟味玉鶏塩鶏白湯魚介そば（1110円）。
友人はこってり？なこちら。
気になっていたトッピングの山椒バター（150円）を注文していました。
香味中華そば醤油（930円）。
オーソドックスに半熟味玉でも特製でもないこちらを注文。
余計なものが一切なく、シンプルでとても美味い。スープも麺のコシも心地良い。スープの最後の一口と共に柚子の香りが来て感無量でした。
金沢駅近辺での飲みの後にリピートしそうです。美味しかった。ご馳走様でした。
