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涙滴型宇宙艇

主に石川県の食べ歩き。

金沢湯涌みどりの里 そば打ち体験

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27日(日)の話。

嫁からそば打ちを誘われたので行って来ました。

湯涌へ来たのはたぶん初めて。

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湯涌温泉郷竹久夢二の「金沢湯涌夢二記念館」、アニメ『花咲くいろは』の舞台。

花咲くいろは』から生まれたお祭りは実際に10月に開催され、今年で6回目になります。

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そば打ち体験は1組2000円で4〜5人前(500g)。

ふるいにかけて、加水して捏ねて・・・。

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丸く伸ばしてから長方形に伸ばして・・・。

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切ってから、先生が茹でて流水で冷まして。

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半分は持ち帰りに、半分はその場で食べました(別途1人100円])。

こんな美味しい蕎麦は初めてという出来。腕ではなく、素材のおかげなのは十分分かっております。

他のお客さんも言ってたけど、天ぷらが欲しい。

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忘年会の後は久しぶりに実家でお泊まり。

北陸新幹線開業で福井方面の終電が遅くなったのはありがたい。

翌朝は愛犬のリキの誕生日でした。14年?15年?

母が洗濯物を降ろすのが怖く、自分がトイレに行っている隙に、布団を乗っ取られていました。

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